Москва

8 800 200 97 02

+7 (967) 200 97 02

Контакты
Пресс-релизы
Реклама
О нас

Подкасты
Персоны
Видео
Эфир

Хорошие рестораны

Ещё не Мишлен

13:33 | 08 апреля 2024

Официант рассказала, как избежать конфликта с посетителями ресторанов

Ведущая программы «Ещё не Мишлен» Мария Чалая поговорила с официантом Анной Фомичёвой. Девушка рассказала, что в основном с посетителями находят компромисс, стараются избегать конфликтов. Анна поделилась историями, когда в ресторан постоянно приходила неадекватная женщина с красным воздушным шаром, а одна из гостей выпила лишнего и её забрала охрана.

Ещё не Мишлен

13:33 | 18 марта 2024

Бренд-шеф Владимир Степаненко рассказал, как составляют постное меню в ресторанах Краснодара

Гостем программы Марии Чалой «Еще не Мишлен» стал бренд-шеф и учредитель сети крупных ресторанов Краснодара Владимир Степаненко. Он рассказал, что этот процесс начинается минимум за месяц до начала поста. Палитра блюд – неиссякаемая. Это и пельмени с фасолью, и постный бульон из овощей, и десерты, и гречневые котлеты, и пюре из брокколи.

Проверяет меню команда управляющих и учредителей. Учитывают мнение всех. Если есть комментарии, предложения, то вместе с шеф-поваром блюда «редактируются». Но главный приоритет – это вкус. Экономить на продуктах и снижать себестоимость блюда нельзя.

Ещё не Мишлен

13:33 | 04 марта 2024

Блогер назвала рестораны Краснодара, в которых лучше всего отметить Международный женский день

Гостьей программы Марии Чалой «Еще не Мишлен» стала управляющая двух фитнес-клубов и ресторатор Анна Твардовская. Блогер рассказала, что ей больше всего нравится в нескольких ресторанах города. Анна раскрыла, в каких заведениях общепита женщины смогут получить приятные сюрпризы к 8 марта.

Ещё не Мишлен

13:33 | 26 февраля 2024

Маркетолог выбрал лучшие рестораны Краснодара для предложения руки и сердца

«Главное – создать и сохранить свою историю»: с ведущей программы «Ещё не Мишлен» Марией Чалой пообщался ресторанный маркетолог Борис Жужлев. Ресторатор рассказал, как правильно выбрать заведение для главного романтического ужина и сделать предложение среди гостей. Главное – найти хороший ресторан, который проработает годы вперед. И в Краснодаре такие есть.
Также маркетолог подсказал, как устроить сервис: музыку, цветы, видеографа; и поделился личным советом подходящего ресторана.

Настоящий хит-парад

Радио ТРО

Все Подкасты

Подкасты

10:10 | 16 мая 2024

Экономика на Радио КП

Ставка по семейной ипотеке может вырасти вдвое

09:03 | 16 мая 2024

Что будет

Путин прибыл в Китай: как визит президента России в поднебесную повлияет на мир

08:03 | 16 мая 2024

Что будет

Бандеровцы начали чистки в Европе

Все Подкасты

Лучшие программы