Окажетесь в больнице: россиян предупредили об опасной рыбе в магазинах
К выбору рыбы стоит относиться особенно внимательно, чтобы не оказаться на больничной койке из-за отравления тяжелыми металлами. Особенно осторожными необходимо быть с обитателями грязных вод. Нутрициолог Александра Новикова назвала опасные виды рыб, которые продаются во многих магазинах.
Эксперт объяснила, что крупные особи почти всегда накапливают в себе тяжелые металлы, опасные для человека. Из-за этого лучше отказаться от большеглазого тунца, марлина и королевской скумбрии Содержание ртути в них превышает любые нормы и способно «отправить» человека на больничную койку.
Опасными врач назвала еще и тех рыб, что обитают в грязных водах. Тилапия и пангасиус питаются мусором, из-за чего накапливают в себе не только металлы, но и токсины.
Обезопасить себя от отравления поможет выбор средних речных рыб. Они, наоборот, помогут укрепить организм. В числе таких рыб карась, налим, речной окунь, лосось и сельдь.
«Такая рыба содержит легкоусвояемый белок и быстро переваривается, дает долгое насыщение. Еще она богата йодом, фтором, фосфором, марганцем, цинком, селеном, железом, магнием и витаминами A, D, E, F», — цитирует Новикову «Прайм».
