«Считать, что у нас ничего не может произойти, неправильно»: эксперт оценил вероятность голода в России

Эксперт оценил, грозит ли России когда-нибудь голод
Одна из задач производителей — сделать урожай предсказуемым.

России не грозит голод, тем не менее страна может испытывать дискомфорт из-за того, что не может обеспечить себя семенами многих культур. Об этом заявил академик РАН Игорь Тихонович.

По его словам, в России нет семян подсолнечника, сахарной свеклы, некоторых овощей, даже картофеля.

«Мы закупаем все это за границей. Также, кстати, как и бройлеров. И поэтому считать, что у нас все стабилизировалось, и ничего не может произойти, было бы неправильно. Нет, может. Потому что санкции есть, их никто не отменял», — сказал он «Свободной прессе».

По мнению Тихоновича, нужно, не прекращая закупку семян за рубежом, вести работу по производству собственных.

При этом эксперт подчеркнул, что важны не столько огромные урожаи, сколько постоянство их объемов. Нестабильность сельскохозяйственного производства — самый главный фактор, который мешает продовольственной безопасности.

«В один год массово выросла гречка, а на другой год она не уродилась. Вы решили засеять побольше, а цена на нее упала. Инвестиции, естественно, вылетели в трубу», — пояснил он.

Эксперт отметил, что в России ведутся работы по стабилизации урожая.

Ранее был назван продукт, который больше всего подорожал в России за прошедший год.