Эксперт объяснил, почему в России дорожает картофель
Сбор урожая еще не закончен, а картофель в магазинах уже дорожает. По оценкам экспертов, к Новому году стоимость корнеплода может достичь 40-50 рублей за кило.
Заведующий лабораторией селекции Красноярского аграрного университета Андрей Чураков считает, что причиной роста цен стала низкая урожайность. В этом году на юге страны и на Дальнем Востоке были подтопления, что сказалось на урожае. При этом картофель сложно транспортировать, особенно зимой, поэтому урожая в тех регионах, где он высокий, не хватает на всю страну.
«В том числе и по этой причине в последние два года мы наблюдаем рост цены на картофель в два раза. Если ранее он был по 20 рублей, то сейчас не ниже 40. Я не говорю про сезон уборки, сейчас ее можно и по 10 рублей взять за кило, но это кратковременный период», — отметил эксперт в беседе со «Свободной прессой».
Крупные производители картофеля используют иностранные семена, и они составляют основную долю их расходов. Поэтому на ценах на картофель сказывается в том числе ослабление рубля, добавил ученый.
Ранее сообщалось, что в этом году цены на гречку приблизились к десятилетнему максимуму. В августе средняя стоимость килограмма дошла почти до 103 рублей.
